南阳黑猪又称为宛西八眉猪师岗猪

更新日期：2023/12/05 浏览：1860人

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南阳黑猪又称为宛西八眉猪、师岗猪。南阳黑猪产于河南省南阳地区西部的内乡县、淅川县、镇平县、邓州市一带，中心产区为内乡县的师岗、瓦亭，淅川县的厚坡、香花以及邓县的张村等地。产区位于北亚热带的北部，地处秦岭东延的伏牛山脉南麓丘陵地区、缓坡地带和山前平原。该区位于汉江水系的北部，海拔100～200米，气候四季分明，年平均气温15℃左右，年降水量700～1000毫米，无霜期200～240天。农作物主要有小麦、玉米、谷子、豆类、甘薯、南瓜等。温和湿润的气候，丰富多样的农副产品，种类繁多的豆类和瓜菜，为育成南阳黑猪提供了良好的生态条件和饲料条件。

南阳黑猪按猪的头型分为“木碗头”和黄瓜嘴两类型，由于黄瓜嘴猪成熟较晚，逐渐减少，现在几乎绝迹。南阳黑猪体型中等。头较短，面微凹，下颌较宽，形似木碗，额较宽，多数额部有菱形皱纹，最上边两条皱纹，形似八字，又名“八眉”；耳较大、下垂至嘴角，耳根较硬。身腰长，背宽平，腹大、不下垂或稍下垂，臀短宽，较倾斜。四肢细致结实。尾粗长、下垂。皮肤灰色。被毛全黑。鬃毛粗，长达9～15厘米。乳头数多为7～8对，大小中等。

南阳黑猪成年公猪体重136.9±26.7公斤，体长136.5±8.5厘米，胸围123.0±10.6厘米；成年母猪相应为：130.4±34.2公斤，133.6±10.1厘米，121.7±13.2厘米。南阳黑猪性情温驯，耐粗放管理，瘦肉率较高，肉质好。但生长慢，体格类型不够整齐一致。

据统计，全市现有南阳黑猪98675头， 其中淅川县畜牧场饲养的种猪系谱比较完整，有7个血统的公猪7头，31个血统繁殖母猪48头。

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